Sopa de té

Según la bautizó Analía, que, por pedido de ella, la voy a anotar aquí. Es una infusión que me enseñó Pacho, que, a su vez se la enseñaron a ella. Se fue desvirtuando y quedó así:
Pongo azúcar en un jarrito con apenas de agua, y va al fuego hasta que se hace un caramelo, a eso le agrego jugo de limón y agua hirviendo. Apago el fuego y le pongo yuyitos para infusión: cedrón o menta de mi cantero o algún otro.

Manzanas al horno

Y hoy preparé unas manzanas en el horno eléctrico. Les puse todo eso que me gusta en las cosas dulces: canela, clavo de olor, jengibre, azúcar rubia, nuez moscada y le agregué Terma con limón. Quedan todavía unos trocitos para mañana...

Vuelvo a escribir después de 2 años y, como la última vez que escribí, vinieron a cenar Éremy, Caro y Fede!

Hice pacú al horno eléctrico (antes no tenía este estupendo aparato). Le puse jugo de naranja, ajo, miel, humo líquido, cebollita de verdeo (mucha, cubriéndolo todo), salsa de soja y zanahorias cortadas en juliana. Papas hervidas para acompañar. Qué rico el pacú!