Vino a cenar Éremy con Fede, Carolina y un amiguito de Federico

Hice pollo a la cacerola con vino rosado. La cebolla y la cebollita de verdeo las puse unos 10 minutos al final, y el ajo, que lo metí un ratito en el microondas con manteca, también lo agregué al final. En la olla con el pollo puse una batata cortada al medio que se deshizo haciendo un caldito espeso y sabrosito. Hice batatas al horno. Les gustó y no sobró casi nada!

¿Cómo era lo que preparé para el cumple 50 de Gabito?

Langostinos, champignones, repollitos de bruselas y queso para untar de esos saborizados con mariscos. no sé qué más tenía, pero estaba de rico! para comer con pan y galletitas de copetín.

Masitas de limón sin limón

De las pocas cosas dulces que he hecho en la vida, una que me sale bien son las masitas de limón. Pero como no tenía limón les puse: canela, clavo de olor en polvo, esencia de vainilla, licor de huevo, nuez moscada, jengibre y azúcar negra reemplazando parte de la blanca.

Especie de salsita para acompañar algo

Hace un tiempo salteé repollo con cebolla, ajo y tomate fresco, con orégano. Queda muy bueno, le podría haber agregado puerro o cebollita de verdeo.

Sobró matambre de pollo que compré hecho

Hice una especie de chop suey agregándole al matambre: vino blanco, puré de manzanas mezclado con maizena y jengibre, aceite de uva, pepinos, zapallitos y zanahorias cortados en juliana, ajo, brotes de soja, champignones, al final un poquito de aceite de sésamo y salsa de soja.

Pata-muslo

Y hoy compré un frasco de puré de manzanas. Cociné puerro con champignones y ajo. Papas al microondas con ajo machacado en una especie de mortero inventado con un cucharón chiquito y el mango del pelapapas, a eso le agregué aceite de oliva. Todo para acompañar pata-muslo al horno. Y a Estrella le tocó una patita, pero sin nada.